Znižano
Dianhong black tea
DianhongDianhongDianhongDianhongDianhong

Črni vrh

Dianhong 140 gr

21 € 15 €

Polno oksidiran čaj iz kitajske province Yunnan. Če želite piti dober črni čaj z blagim okusom po suhem sadju, je Črni vrh prava izbira. Odlično se ujema tudi s koščkom čokolade.

SKU: 0001. Kategorija: .

Želite še kaj sporočiti?

Angleško ime:

Amazing Yunnan

Kategorija:

Visokokakovosten dianhong

Kitajsko ime:

滇红

Pinyin:

diānhóng

Pomen imena:

Dian je drugo ime za provinco Yunnan, hong v kitajščini pomeni rdeč.

Sestavine:

Vršički in listi čajevca (Camellia sinensis)

Poreklo:

Yunnan, China

Predlog za pripravo:

odmerek: 6 gramov
voda: ~ 85 °C, 100-250 ml
čas: 30-60 sekund
prelivi: 6-7
prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Embalaža in pakiranje:

Pakirano v vrečko s sistemom za večkratno zapiranje. Čaj hranite na suhem in hladnem mestu. Uporaben je najmanj do datuma, ki je natisnjen na embalaži.

Dostava:

Brezplačna dostava v nekaj dneh s Pošto Slovenije.

Product Description

Črni vrh – Dianhong

Polno oksidiran čaj iz kitajske province Yunnan. Obdelan je tako, da so posušeni čajni lističi zviti v klobčič (po načinu biluochun, ki se sicer uporablja za zelene čaje). Ker so čajni lističi po širini in dolžini zviti na poseben način, ki ohranja strukturo lista nedotaknjeno, se ob prelitju z vodo popolnoma odprejo. Če želite piti dober črni čaj z blagim okusom po suhem sadju, je Črni vrh prava izbira. Odlično se ujema tudi s koščkom čokolade.

Zgodba o čaju

Črni vrh sva izbrala in dodala v ponudbo Daoli čajev, ker zaradi posebnega načina zvijanja lističev očara s svojo popolnostjo. Prihaja iz okrožja Yun v provinci Yunnan, ki velja za rojstni kraj najbolj dišečih črnih čajev.

Črni vrh je zato idealen črni čaj za začetnike in nekoliko zahtevnejše pivce. Poznavalci pa bodo dianhong izkušnjo nadgradili z najboljšim med najboljšimi: yunnanskim deluksom.

Romanova ocena: 90/100
Mihova ocena: 89/100

Gre za oceno Daoli ustanoviteljev (Miha in Roman). Vsak čaj osebno pripraviva in oceniva, preden ga postaviva na čajno polico.

 

Črni ali rdeči?

Pri nas govorimo o črnem čaju, med tem ko Kitajci tak čaj imenujejo rdeči. Razlaga je preprosta: na zahodu opisujemo barvo polno oksidiranih čajnih lističev, ki so pri večini črnih čajev črni. Kitajci pa govorijo o rdeči barvi pripravljenega čaja (tekočine), ki je tipične rdeče-rjave barve.

Splošno navodilo za pripravo čaja

Čaj lahko pripravite v čajniku, skodelici, gaiwanu ali na čajni mizi. Čajne liste namakajte v vodi različno dolgo, da se razvije aroma, ki vam najbolj ugaja. Poskusite z različnimi količinami in temperaturami vode. Pazite le, da čas namakanja ni predolg, sicer bo čaj zagrenil.

Kitajci uživajo v pristnem okusu čaja in vanj ne dodajajo mleka, sladkorja ali limone, zato tudi vam svetujemo, da čaje Daoli pijete brez dodatkov. Pozimi prijajo topli, poleti pa ohlajeni.

Predlog za pripravo čaja dianhong

Poskusite z različnimi dolžinami prelivov in ugotovite, kaj vam ustreza. Gongfu predlog:

  • odmerek: 6 gramov
  • voda: ~ 85 °C, 100-250 ml
  • čas: 30-60 sekund
  • prelivi: 6-7
  • prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Če čaj zagreni, ste liste predolgo namakali v pretopli vodi.

Dianhong

Povezavo do čaja deli s prijatelji.