Dahongpao wulong
dahongpaodahongpaodahongpaodahongpao

Rdeče pokrivalo

Yunnan Dahongpao 50 gr

15 €

Odprite vrečko dahongpao čaja in dan bo takoj lepši. Rdeče pokrivalo je čaj, ki nariše nasmešek na obraz vsakemu, ki ga prvič poskusi. Sladkasta aroma in bogat okus spominjata na suho sadje in temno čokolado.

SKU: 0023. Categories: , .

Želite še kaj sporočiti?

Angleško ime:

Big red robe

Kitajsko ime:

大红袍

Pinyin:

dà hóng páo

Pomen imena:

Z velikimi rdečimi pokrivali (da – velik, hong – rdeč, pao – pokrivalo) so pred zmrzaljo zaščitili čajne grme, ki so se ohranili do danes.

Sestavine:

Vršički čajevca (Camellia sinensis)

Kategorija:

Wulong čaj višje kakovosti

Poreklo:

Wuyi, Fujian, China

Predlog za gongfu pripravo:

odmerek: 6 gramov
voda: ~ 85 °C, 100-250 ml
čas: 20-40 sekund
prelivi: 8-10
prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Embalaža in hramba:

Pakirano v vrečko s sistemom za večkratno zapiranje. Čaj hranite na suhem in hladnem mestu, najboljše v hladilniku. Uporaben je najmanj do datuma, ki je natisnjen na embalaži.

Dostava:

Brezplačna dostava v nekaj dneh s Pošto Slovenije.

Product Description

Rdeče pokrivalo – Yunnan Da Hong Pao

Odprite vrečko dahongpao čaja in dan bo takoj lepši. Daolijeva Yunnanska verzija Rdečega pokrivala je čaj, ki nariše nasmešek na obraz vsakemu, ki ga prvič poskusi. Sladkasta aroma in bogat okus spominjata na suho sadje in temno čokolado. V ozadju se čuti kanček dima. Čaj ponuja posebno izkušnjo kitajske čajne tradicije.

Zgodba o čaju

Originalni dahongpao raste zgolj na nekaj grmih na gorovju Wuyi in je cenovno nedosegljiv. Na Kitajskem se uporablja za protokolarne namene. Ker je tako popularen, so cepiče izvornih čajnih grmov raznosili in posadili širom po državi. Daoli dahongpao je cenovno dostopen predstavnik znamenite zgodbe. Poznavalci bodo znali povedati, da v primerjavi z originalom, tale “vleče” bolj proti črnemu spektru, med tem ko je pravi dahongpao čisti wulong.

Izvor imena: z velikimi rdečimi pokrivali (da – velik, hong – rdeč, pao – pokrivalo) so pred zmrzaljo zaščitili čajne grme, ki so se ohranili do danes.

Romanova ocena: 90/100
Mihova ocena: 94/100

Gre za oceno Daoli ustanoviteljev (Miha in Roman). Vsak čaj osebno pripraviva in oceniva, preden ga postaviva na čajno polico.

Splošno navodilo za pripravo čaja

Čaj lahko pripravite v čajniku, skodelici, gaiwanu ali na čajni mizi. Čajne liste namakajte v vodi različno dolgo, da se razvije aroma, ki vam najbolj ugaja. Poskusite z različnimi količinami in temperaturami vode. Pazite le, da čas namakanja ni predolg, sicer bo čaj zagrenil.

Kitajci uživajo v pristnem okusu čaja in vanj ne dodajajo mleka, sladkorja ali limone, zato tudi vam svetujemo, da čaje Daoli pijete brez dodatkov. Pozimi prijajo topli, poleti pa ohlajeni.

Predlog za pripravo čaja dahongpao

Poskusite z različnimi dolžinami prelivov in ugotovite, kaj vam ustreza. Gongfu predlog:

  • odmerek: 6 gramov
  • voda: ~ 85 °C, 100-250 ml
  • čas: 20-40 sekund
  • prelivi: 8-10
  • prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Če čaj zagreni, ste liste predolgo namakali v pretopli vodi.

Dahongpao

Povezavo do čaja deli s prijatelji.