yunnan yinya premium tucha shu puer
DianhongDianhongDianhongDianhong

Zlatorumeni vrh

Jinya Dianhong Xiaotuocha 100 gr

16 €

Odličen stisnjen dianhong za vsakdanje pitje z visokim deležem zlatorumenih oksidiranih čajnih vrhov. Okus in aroma sta klasična dianhongovska: bogat nežen spekter suhega sadja in temne čokolade.

SKU: 0007. Kategorija: .

Želite še kaj sporočiti?

Angleško ime:

Golden Bud Nuggets

Kategorija:

Kakovosten dianhong za vsakodnevno pitje

Kitajsko ime:

金芽小沱茶 (熟普洱)

Pinyin:

jīnyá dianhong xiǎotuóchá

Pomen imena:

jinya v kitajščini pomeni zlatorumeni vrh, xiaotuocha pa opisuje majhno, stisnjeno kepo čaja

Sestavine:

Vršički in listi čajevca (Camellia sinensis)

Poreklo:

Yunnan, China

Predlog za pripravo:

odmerek: 1 kepa
voda: ~ 90 °C, 100-250 ml
čas: 60-180+ sekund
prelivi: 4-6
prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Embalaža in pakiranje:

Pakirano v vrečko s sistemom za večkratno zapiranje. Čaj hranite na suhem in hladnem mestu. Uporaben je najmanj do datuma, ki je natisnjen na embalaži.

Dostava:

Brezplačna dostava v nekaj dneh s Pošto Slovenije.

Product Description

Zlatorumeni vrh – Jinya Dianhong

Odličen stisnjen dianhong (čajne kepe so pripravljene iz visokokakovostnih oksidiranih čajnih vršičkov). Okus in aroma sta klasična dianhongovska: bogat nežen spekter suhega sadja in temne čokolade.

Zgodba o čaju

Jinya je enostaven za hrambo in uporabo. Prelivanje in opazovanje kep, ki se odpirajo, je zabavno. Zaradi za stisnjen čaj bogatega deleža vršičkov je manj zahteven za pripravo (morebitni predolgi prelitki ne bodo takoj zagrenili čajne tekočine). Zlatorumeni vrh je idealen za vsakodnevne prelive, sploh če vas skupaj z enoostavno pripravo zanima tudi močen črn teinski “kick“.

Romanova ocena: 89/100
Mihova ocena: 89/100

Gre za oceno Daoli ustanoviteljev (Miha in Roman). Vsak čaj osebno pripraviva in oceniva, preden ga postaviva na čajno polico.

Črni ali rdeči?

Pri nas govorimo o črnem čaju, med tem ko Kitajci tak čaj imenujejo rdeči. Razlaga je preprosta: na zahodu opisujemo barvo polno oksidiranih čajnih lističev, ki so pri večini črnih čajev črni. Kitajci pa govorijo o rdeči barvi pripravljenega čaja (tekočine), ki je tipične rdeče-rjave barve.

Splošno navodilo za pripravo čaja

Čaj lahko pripravite v čajniku, skodelici, gaiwanu ali na čajni mizi. Čajne liste namakajte v vodi različno dolgo, da se razvije aroma, ki vam najbolj ugaja. Poskusite z različnimi količinami in temperaturami vode. Pazite le, da čas namakanja ni predolg, sicer bo čaj zagrenil.

Kitajci uživajo v pristnem okusu čaja in vanj ne dodajajo mleka, sladkorja ali limone, zato tudi vam svetujemo, da čaje Daoli pijete brez dodatkov. Pozimi prijajo topli, poleti pa ohlajeni.

Predlog za pripravo čaja dianhong

Poskusite z različnimi dolžinami prelivov in ugotovite, kaj vam ustreza. Gongfu predlog:

  • odmerek: 1 kepa
  • voda: ~ 90 °C, 100-250 ml
  • čas: 60-180+ sekund
  • prelivi: 4-6
  • prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

 

Dianhong

Povezavo do čaja deli s prijatelji.