anhui qimen black tea
qimenqimenqimenqimen

Pomarančni zajtrk

Qimen 100 gr

28 €

Svetovno znani črni čaj iz okrožja Qimen v kitajski provinci Anhui. Prijeten preplet sladkastih sadnih okusov, citrusov, pinij in dima. Aroma spominja na suhe slive in marelice.

SKU: 0024. Kategorija: .

Želite še kaj sporočiti?

Angleško ime:

Keemun

Kategorija:

Črni čaj višjega kakovostnega razreda

Kitajsko ime:

祈门红茶

Pinyin:

qímén hóngchá

Pomen imena:

Qimen je ime okrožja v provinci Anhui, od koder prihaja ta črni čaj

Sestavine:

Vršički in listi čajevca (Camellia sinensis)

Poreklo:

Anhui, Kitajska

Predlog za gongfu pripravo:

odmerek: 6 gramov
voda: ~ 90 °C, 100-250 ml
čas: 60-180+ sekund (kasnejši prelivi lahko trajajo tudi več minut)
prelivi: 5-7
prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Embalaža in hramba:

Pakirano v vrečko s sistemom za večkratno zapiranje. Čaj hranite na suhem in hladnem mestu. Uporaben je najmanj do datuma, ki je natisnjen na embalaži.

Dostava:

Brezplačna dostava v nekaj dneh s Pošto Slovenije.

Product Description

Pomarančni zajtrk – Keemun (Qimen)

Svetovno znani črni čaj iz okrožja Qimen v kitajski provinci Anhui. Prijeten preplet sladkastih sadnih okusov, citrusov, pinij in dima. Aroma spominja na suhe slive in marelice.

Zgodba o čaju

Qimen (tudi Keemun) je sestavni del čajne mešanice English breakfast. Pri nas ga ponujamo kot samostojen čaj, ki je odlična izbira za ljubitelje močnih črnih čajev. Dobro se ujema s sladkimi prigrizki.

Ime kaže na geografsko poreklo čaja.

 

Romanova ocena: 75/100
Mihova ocena: 81/100

Gre za oceno Daoli ustanoviteljev (Miha in Roman). Vsak čaj osebno pripraviva in oceniva, preden ga postaviva na čajno polico.

Splošno navodilo za pripravo čaja

Čaj lahko pripravite v čajniku, skodelici, gaiwanu ali na čajni mizi. Čajne liste namakajte v vodi različno dolgo, da se razvije aroma, ki vam najbolj ugaja. Poskusite z različnimi količinami in temperaturami vode. Pazite le, da čas namakanja ni predolg, sicer bo čaj zagrenil.

Kitajci uživajo v pristnem okusu čaja in vanj ne dodajajo mleka, sladkorja ali limone, zato tudi vam svetujemo, da čaje Daoli pijete brez dodatkov. Pozimi prijajo topli, poleti pa ohlajeni.

Predlog za pripravo čaja qimen

Poskusite z različnimi dolžinami prelivov in ugotovite, kaj vam ustreza. Gongfu predlog:

  • odmerek: 6 gramov
  • voda: ~ 90 °C, 100-250 ml
  • čas: 60-180+ sekund (kasnejši prelivi lahko trajajo tudi več minut)
  • prelivi: 5-7
  • prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Če čaj zagreni, ste liste predolgo namakali v pretopli vodi.

qimen

Povezavo do čaja deli s prijatelji.