Qiaomuwang zhenpin sheng pue
Qiaomuwang zhenpin sheng puerQiaomuwang zhenpin sheng puerQiaomuwang zhenpin sheng puer

Kraljevi zaklad

Qiaomuwang Zhenpin Sheng Puer 400 gr

40 €

Superprivlačna potička surovega (sheng) puerja iz Yunnana. Čajna tekočina je za sheng prijetno sladkasta, aroma je bogata, a ne prevladujoča. Potenca čaja ni premočna. Klasični Yunnan sheng v čajni skodelici. Čaj je bil narejen, da očara.

SKU: 0063. Kategorija: .

Želite še kaj sporočiti?

Angleško ime:

King's Treasure

Kitajsko ime:

乔木王珍品

Kategorija:

Visokokakovostni sheng.

Pinyin:

qiáomù wáng zhēnpǐn

Pomen imena:

Qiaomu je oznaka za posebno podvrsto čajevca. Wang je kralj, zhenpin pa zaklad.

Sestavine:

Vršički in listi čajevca.

Masa potice:

400 gr.

Letnik:

2013

Poreklo:

Yunnan, China

Predlog za pripravo:

odmerek: 6-10 gramov
voda: ~ 80 °C, 100-250 ml
čas: 30-60 sekund
prelivi: 8-11
prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Embalaža in pakiranje:

Zip vrečka. Čaj hranite na suhem in hladnem mestu. Uporaben je najmanj do datuma, ki je natisnjen na embalaži.

Dostava:

Brezplačna dostava v nekaj dneh s Pošto Slovenije.

Product Description

Qiaomuwang – Kraljevi zaklad

Superprivlačna potička surovega (sheng) puerja iz Yunnana. Čajna tekočina je za sheng prijetno sladkasta, aroma je bogata, a ne prevladujoča. Potenca čaja ni premočna. Klasični Yunnan sheng v čajni skodelici.

Zgodba o čaju

Čajna potica je izdelana iz velikih, visokokakovostnih mladih listov, ki so bili potrgani tako, da se jih drži še nekaj stebelca. To daje čaju značilno sladkobo. Druga zanimivost je, da so listi celi. Opazujte jih med prelivanjem, saj se odprejo v lep čajni vrtiček. Kraljevi zaklad je bil narejen, da očara.

Qiaomu je oznaka za posebno podvrsto čajevca. Wang je kralj, zhenpin pa zaklad.

King’s Treasure is by far the most visually appealing tea in our puer cake collection. Leaves are wholesome and neatly arranged. Steep the tea and watch the leaves open, restoring their pristine shape and texture. With its mellow taste, rich yet subtle fragrance, and mild potency, King’s Treasure is a great choice for beginners. Grown and pressed by tea masters from Yunnan, this cake will not disappoint.

Romanova ocena: 90/100
Mihova ocena: 95/100

Gre za oceno Daoli ustanoviteljev (Miha in Roman). Vsak čaj osebno pripraviva in oceniva, preden ga postaviva na čajno polico.

Osnove puer čaja

Poznamo shu (oz. “kuhani”) in sheng (oz. “surovi”) puer.

Shu puer nastane po nekajmesečni fermentaciji čajnih listov. Ker le-ta poteka v vlažnem in toplem okolju, shu puer nekateri imenujejo tudi kuhani puer (angl. cooked puer). Shu puer po prelivanju doseže temno rjavo do črno čajno tekočino. Okusi in vonji so močni, nekateri celo zemeljski. Za mnoge so močni shu okusu odbijajoči. Sploh taki, ki se pojavljajo pri slabem in/ali napačno pripravljenem puer čaju. Škoda, da se zato nikoli podrobneje ne poglobijo v svet puer čaja, ki ponuja odlično in avtentično kitajsko čajno izkušnjo.

Nasprotje shu puerju je sheng puer, ki ni fermentiran, zato se imenuje tudi surovi puer (angl. raw puer). Čisto svež sheng je zelo podoben zelenemu čaju, le da je po okusu bolj kompleksen. Lahko se tudi stara, pri čemer pridobiva na kakovosti, kompleksnosti in barvi tekočine (iz zelene postaja rumena, oranžna ali celo nežno rjava). Tipičen sheng je sladko-grenkega okusa z medenim pookusom, ki ga Kitajci imenujejo huigan (回甘) ali liugan (留甘).

Shu puer se pogosto deli po kakovostnih stopnjah: poznamo najvišjo (gongting), ekstra, 1., 3., 5., in 7. stopnjo. Sheng puer se deli na ekstra, 2., 4., 6., in 8. stopnjo. Sistem seveda ni univerzalen, obstajajo izjeme in lokalna poimenovanja. Čez palec velja, da ima višjekakovostni shu višjo vsebnost vršičkov kot slabše kategorije, kjer prevladujejo čajni lističi, vršičkov je manj. Stanje je seveda lažje oceniti pri shengu, saj pri shuju postopek fermentacije poskrbi za rahlo razgradnjo čajnih lističev. Tudi stiskanje v potičke do neke mere načne nežen čajni material.

Splošno navodilo za pripravo čaja

Čaj lahko pripravite v čajniku, skodelici, gaiwanu ali na čajni mizi. Čajne liste namakajte v vodi različno dolgo, da se razvije aroma, ki vam najbolj ugaja. Poskusite z različnimi količinami in temperaturami vode. Pazite le, da čas namakanja ni predolg, sicer bo čaj zagrenil.

Kitajci uživajo v pristnem okusu čaja in vanj ne dodajajo mleka, sladkorja ali limone, zato tudi vam svetujemo, da čaje Daoli pijete brez dodatkov. Pozimi prijajo topli, poleti pa ohlajeni.

Predlog za pripravo čaja qiaomuwang

Poskusite z različnimi dolžinami prelivov in ugotovite, kaj vam ustreza. Gongfu predlog:

  • odmerek: 6-10 gramov
  • voda: ~ 80 °C, 100-250 ml
  • čas: 30-60 sekund
  • prelivi: 8-11
  • prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Če čaj zagreni, ste liste predolgo namakali v pretopli vodi.

 

Qiaomuwang zhenpin sheng puer

Ste čaj že pili? Če ga želite oceniti (ali če imate o njem kakšna vprašanja), uporabite spodnje okno.

  • mclion

    Nice light tasting puer, every infusion is a new story.

  • Miha Rekar

    Very very interesting tea. Every steep was better than the one before and it just kept going. Brilliant!

Povezavo do čaja deli s prijatelji.