biluochun green snail spring tea
BiluochunBiluochunBiluochunBiluochunBiluochun

Spomladanski zvitek

Biluochun 100 gr

20 €

Prijetna yunnanska različica čaja, ki tradicionalno raste v okolici gorovja Dongting v provinci Jiangsu. Okus je nežno sladko-saden, vonj pa spominja na marelice.

SKU: 0058. Kategorija: .

Želite še kaj sporočiti?

Angleško ime:

Green Snail Spring

Kategorija:

Zeleni čaj višje kakovosti

Kitajsko ime:

碧螺春

Pinyin:

bìluóchūn

Pomen imena:

Ime izhaja iz spomladi obranih in zvitih čajnih lističev, ki spominjajo na majhne polže oz. zvitke.

Sestavine:

Vršički čajevca (Camellia sinensis)

Poreklo:

Yunnan, China

Predlog za gongfu pripravo:

odmerek: 6 gramov
voda: ~ 80 °C, 100-250 ml
čas: 30-60 sekund
prelivi: 6-8
prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Embalaža in hramba:

Pakirano v vrečko s sistemom za večkratno zapiranje. Čaj hranite na suhem in hladnem mestu, najboljše v hladilniku. Uporaben je najmanj do datuma, ki je natisnjen na embalaži.

Dostava:

Brezplačna dostava v nekaj dneh s Pošto Slovenije.

Product Description

Spomladanski zvitek – Biluochun

Prijetna yunnanska različica čaja, ki tradicionalno raste v okolici gorovja Dongting v provinci Jiangsu. Okus je nežno sladko-saden, vonj pa spominja na marelice.

Zgodba o čaju

Originalni biluochun je zelo drag in pretirano cenjen. Mnoge čajne različice pa zgolj posnemajo obliko čaja iz Dongtinga. Daoli biluochun ponuja več kot drugi približki originala: ima odličen izgled, fantastičen okus in sprejemljivo ceno.

Ime izhaja iz spomladi obranih in zvitih čajnih lističev, ki spominjajo na majhne polže oz. zvitke.

Romanova ocena: 95/100
Mihova ocena: 87/100

Gre za oceno Daoli ustanoviteljev (Miha in Roman). Vsak čaj osebno pripraviva in oceniva, preden ga postaviva na čajno polico.

Splošno navodilo za pripravo čaja

Čaj lahko pripravite v čajniku, skodelici, gaiwanu ali na čajni mizi. Čajne liste namakajte v vodi različno dolgo, da se razvije aroma, ki vam najbolj ugaja. Poskusite z različnimi količinami in temperaturami vode. Pazite le, da čas namakanja ni predolg, sicer bo čaj zagrenil.

Kitajci uživajo v pristnem okusu čaja in vanj ne dodajajo mleka, sladkorja ali limone, zato tudi vam svetujemo, da čaje Daoli pijete brez dodatkov. Pozimi prijajo topli, poleti pa ohlajeni.

Predlog za pripravo biluochuna

Poskusite z različnimi dolžinami prelivov in ugotovite, kaj vam ustreza. Gongfu predlog:

  • odmerek: 6 gramov
  • voda: ~ 80 °C, 100-250 ml
  • čas: 30-60 sekund
  • prelivi: 6-8
  • prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Če čaj zagreni, ste liste predolgo namakali v pretopli vodi.

Povezavo do čaja deli s prijatelji.