Tieguanyin Wulong Tea
TieguanyinTieguanyinTieguanyinTieguanyin

Jeklena boginja

Tieguanyin 150 gr

27 €

Tieguanyin je rahlo oksidirani wulong čaj iz kitajske province Fujian. Obdelan je tako nežno, da ga mnogi uvrščajo v kategorijo zelenih čajev. Gre za čaj izredno svežega okusa z rahlo cvetlično noto. Odžeja, poživi duha in v telesu prebudi prijeten občutek poletnega sonca.

SKU: 0002. Categories: , . Tag: .

Želite še kaj sporočiti?

Angleško ime:

Iron Goddess of Mercy

Kategorija:

Wulong čaj višjega kakovostnega razreda

Kitajsko ime:

铁观音

Pinyin:

tiěguānyīn

Pomen imena:

Tieguanyin v dobesednem prevodu pomeni jeklena boginja, ki se je v sanjah prikazala nekemu revnemu kitajskemu kmetu in mu namignila, kje rastejo čajni grmi. S pripravo in prodajo tieguanyina je obogatel on in cela vas. Danes Kitajci kot tieguanyin označujejo rahlo oksidirane wulong čaje.

Sestavine:

Vršički in listi čajevca (Camellia sinensis)

Poreklo:

Fujian, China

Predlog za gongfu pripravo:

odmerek: 6 gramov
voda: ~ 90 °C, 100-250 ml
čas: 30-60 sekund
prelivi: 6-7
prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Embalaža in hramba:

Pakirano v vrečko s sistemom za večkratno zapiranje. Čaj hranite na suhem in hladnem mestu, najboljše v hladilniku. Uporaben je najmanj do datuma, ki je natisnjen na embalaži.

Dostava:

Brezplačna dostava v nekaj dneh s Pošto Slovenije.

Product Description

Jeklena boginja – Tieguanyin

Tieguanyin je rahlo oksidirani wulong čaj iz kitajske province Fujian. Obdelan je tako nežno, da ga mnogi uvrščajo v kategorijo zelenih čajev. Gre za čaj izredno svežega okusa z rahlo cvetlično noto. Odžeja, poživi duha in v telesu prebudi prijeten občutek poletnega sonca.

Zgodba o čaju

Čaj in filozofija Zen si že stoletja podajata roke. Priprava tieguanyina je korak bližje k učenju Bude, zato je Jeklena boginja prava izbira za trenutke, ko želimo kakšno stvar premisliti ali se poglobiti vase.

Tieguanyin v dobesednem prevodu pomeni jeklena boginja, ki se je v sanjah prikazala nekemu revnemu kitajskemu kmetu in mu namignila, kje rastejo čajni grmi. S pripravo in prodajo tieguanyina je obogatel on in cela vas.

Romanova ocena: 90/100
Mihova ocena: 88/100

Gre za oceno Daoli ustanoviteljev (Miha in Roman). Vsak čaj osebno pripraviva in oceniva, preden ga postaviva na čajno polico.

Splošno navodilo za pripravo čaja

Čaj lahko pripravite v čajniku, skodelici, gaiwanu ali na čajni mizi. Čajne liste namakajte v vodi različno dolgo, da se razvije aroma, ki vam najbolj ugaja. Poskusite z različnimi količinami in temperaturami vode. Pazite le, da čas namakanja ni predolg, sicer bo čaj zagrenil.

Kitajci uživajo v pristnem okusu čaja in vanj ne dodajajo mleka, sladkorja ali limone, zato tudi vam svetujemo, da čaje Daoli pijete brez dodatkov. Pozimi prijajo topli, poleti pa ohlajeni.

Predlog za pripravo čaja tieguanyin

Poskusite z različnimi dolžinami prelivov in ugotovite, kaj vam ustreza. Gongfu predlog:

  • odmerek: 6 gramov
  • voda: ~ 90 °C, 100-250 ml
  • čas: 30-60 sekund
  • prelivi: 6-7
  • prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Če čaj zagreni, ste liste predolgo namakali v pretopli vodi.

Tieguanyin

 

Povezavo do čaja deli s prijatelji.