Longjing green
Long jingLong jingLong jingLong jingLongjing green

Zmajev izvir

Longjing 100 gr

30 €

Sichuanska različica enega izmed najstarejših in najbolj znanih kitajskih zelenih čajev, ki ga sicer pridelujejo v provinci Zhejiang. Vonj in okus spominjata na kombinacijo kostanja ter prijetnega jesenskega morskega okolja. Če imate čas samo za enega zelenca, je Zmajev izvir prava izbira.

SKU: 0015. Kategorija: .

Želite še kaj sporočiti?

Angleško ime:

Dragon Well

Pinyin:

lóngjǐng

Kitajsko ime:

龙井

Kategorija:

Zeleni čaj višje kakovosti

Pomen imena:

Obstaja več legend o izvoru imena – ena izmed njih opozarja na zmajevo svetišče, v kateri so pred nekaj tisoč leti našli vodni izvir.

Sestavine:

Vršički čajevca (Camellia sinensis)

Poreklo:

Sichuan, Kitajska

Predlog za gongfu pripravo:

odmerek: 6 gramov
voda: ~ 80 °C, 100-250 ml
čas: 30-60 sekund
prelivi: 5-6
prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Embalaža in hramba:

Pakirano v vrečko s sistemom za večkratno zapiranje. Čaj hranite na suhem in hladnem mestu, najboljše v hladilniku. Uporaben je najmanj do datuma, ki je natisnjen na embalaži.

Dostava:

Brezplačna dostava v nekaj dneh s Pošto Slovenije.

Product Description

Zmajev izvir – Longjing

Sichuanska različica enega izmed najstarejših in najbolj znanih kitajskih zelenih čajev, ki ga sicer pridelujejo v provinci Zhejiang. Vonj in okus spominjata na kombinacijo kostanja ter prijetnega jesenskega morskega okolja. Če imate čas samo za enega zelenca, je Zmajev izvir prava izbira.

Zgodba o čaju

Longjing je izvrsten čaj. Navdušuje z edinstvenim okusom, med pripravljanjem pa mnogi uživajo tudi v opazovanju čajnih lističev, ki se v topli vodi počasi odpirajo.

Obstaja več legend o izvoru imena – ena izmed njih opozarja na zmajevo svetišče, v kateri so pred nekaj tisoč leti našli vodni izvir.

Romanova ocena: 90/100
Mihova ocena: 91/100

Gre za oceno Daoli ustanoviteljev (Miha in Roman). Vsak čaj osebno pripraviva in oceniva, preden ga postaviva na čajno polico.

Splošno navodilo za pripravo čaja

Čaj lahko pripravite v čajniku, skodelici, gaiwanu ali na čajni mizi. Čajne liste namakajte v vodi različno dolgo, da se razvije aroma, ki vam najbolj ugaja. Poskusite z različnimi količinami in temperaturami vode. Pazite le, da čas namakanja ni predolg, sicer bo čaj zagrenil.

Kitajci uživajo v pristnem okusu čaja in vanj ne dodajajo mleka, sladkorja ali limone, zato tudi vam svetujemo, da čaje Daoli pijete brez dodatkov. Pozimi prijajo topli, poleti pa ohlajeni.

Predlog za pripravo longjinga

Poskusite z različnimi dolžinami prelivov in ugotovite, kaj vam ustreza. Predlog:

  • odmerek: 6 gramov
  • voda: ~ 80 °C, 100-250 ml
  • čas: 30-60 sekund
  • prelivi: 5-6
  • prvi preliv po petih sekundah zavrzite, naslednjih nekaj pa popijte

Če čaj zagreni, ste liste predolgo namakali v pretopli vodi.

Zhuye qing

Povezavo do čaja deli s prijatelji.