Tag Archives: čajna tržnica

Pomlad je čas za zeleni čaj

Roman iz kitajskega Kunminga sporoča, da pridelovalci na čajno tržnico zadnje tedne že prinašajo prve letošnje bere zelenega čaja. Huangshan maofeng po prelivanju Že marca so se prodajali sveži zeleni čaji iz Sichuana in Fujiana, predvsem zhuyeqing in zeleni tieguanyin. Sledili so yunnanski zelenci. Nato so kmetje in čajni trgovci na prodaj dali še ostale, […]

Preberi več →

Nekaj misli o zanimivih čajih

Zadnjič sem se sprehajal po čajni tržnici in iskal nove in zanimive čaje. Med dvema čajnima hišama je neka trgovinica, ki jo pogosto obiščem. Vedno sem z navdušenjem opazoval različne črne čaje, ki jih imajo razprostrte po policah in prejšnjo soboto sem se odločil, da jih preizkusim. Tržnico sem obiskal s prijatelji, ki so jim […]

Preberi več →

Iskanje pravega jasmina

Pred nekaj dnevi sem obiskal prijatelja. Večkrat se dobiva in se pogovarjava o tem in onem, med debato pa nama – že tradicionalno – njegova žena vedno postreže s čajem. Ponavadi je to jasminov zeleni čaj. Toda tokrat sem na jeziku takoj začutil spremembo. Okušal sem kombinacijo jasmina in nekega drugega čaja, ki se mi […]

Preberi več →

Prva skodelica čaja v kitajskem novem letu

Triindvajsetega januarja je v Kunmingu prijetno pomladansko jutro. Prvi dan novega kitajskega zmajevega leta. Do zgodnjega popoldneva so že počistili ulice včerjašnjega praznovanja. Zaspana čajna tržnica S kolesom sem se odpravil na čajno tržnico, na klepet o in ob čaju. Zanimalo me je, kaj za novo leto počnejo ljudje, ki se sicer ukvarjajo s čajem. […]

Preberi več →